Paixão nova iorquina…
por Pedro Arraes
*na verdade, esse Post foi escrito pela minha esposa, então:
por Alessandra Salgado
Muito populares nos Estados Unidos, mas pouquíssimos conhecidos no Brasil, os cupcakes são uma espécie de mini bolo com uma cobertura cremosa, feitos em diversos sabores e que viraram um hit em NY, como podemos ver pelo número de lojas que vendem o quitute, como também pela fama que o cupcake tomou após ter aparecido diversas vezes na série “Sex and the City” (quem não lembra da Carrie e da Miranda indo tarde da noite comer cupcakes e matar o desejo de doce??).
O cupcake surgiu pela primeira vez no século 19 e tornou-se popular basicamente porque era mais fácil de ser assado do que um bolo de tamanho comum, já que nesta época tudo era feito em um forno à lenha, onde muitas vezes o bolo passava do ponto certo, fora o fato de que levava muito tempo para ficar pronto, ao contrário de um mini bolo como o cupcake, muito mais fácil de ser assado e de se chegar ao ponto certo.
Em pouco tempo o cupcake acabou tornando-se uma tradição e muitas pessoas fazem cupcakes em casa, mas no meu caso a falta de tempo e de espaço na cozinha me leva sempre a me aventurar nos cupcakes vendidos nas lojas especializadas daqui, as “bakeries”, que são deliciosos e vem em diversos sabores e tamanhos. A minha apetite voraz por açúcar e a companhia de uma amiga nas incursões às lojas de cupacke fez com que resolvesse criar uma espécie de lista com comentários dos melhores cupackes e lugares para comê-los aqui em NY.
Nossa empresa oferece deliciosos, bonitos e criativos cupcakes, que vão valorizar a decoração de seu evento e torná-lo mais agradável ao paladar dos seus convidados.
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Vanda
